In questa guida spieghiamo come scegliere una centrifuga frutta e verdura e quali elementi tenere in considerazione quando si valuta l’acquisto di questo piccolo ma utile elettrodomestico. Oggi quasi tutte le case possiedono una centrifuga in cucina, perché si parla di un dispositivo molto versatile.
Grazie alle centrifughe, infatti, hai la possibilità di prepararti un succo ristoratore ricco di minerali e di vitamine, oltre che fresco e pronto per essere gustato. Tuttavia, nonostante in apparenza tutte le centrifughe possano sembrare uguali o molto simili, in realtà non lo sono per niente. Ecco perché in questa guida ti diremo come sceglierne una e come soppesare le varie differenze da modello a modello.
Struttura Centrifuga
Il primo elemento da analizzare è quello relativo alla struttura, il quale include a sua volta altri aspetti che dovrai tenere a mente. Quando si parla di struttura di una centrifuga, infatti, ci si riferisce al suo peso, alle misure e anche alla capacità di estrazione del succo. Tutti elementi che richiedono un approfondimento.
Peso e misure della centrifuga
Le misure e il peso della centrifuga sono importanti per una questione di comodità, ma anche e soprattutto di logistica. Questo perché un elettrodomestico troppo ingombrante potrebbe occupare dello spazio che in realtà non hai a disposizione in cucina. Comprare un dispositivo troppo pesante, invece, ti costringerà a lasciarlo fisso in una certa posizione e a non poterlo spostare o riporre via con facilità. Dunque ecco il nostro consiglio, prima di comprare una centrifuga, valuta dove la metterai e quantifica lo spazio che hai realmente a disposizione in cucina. Poi prendi il modello che ti interessa, e cerca di scoprire quanto prima le sue misure, ovvero quanto occupa in altezza, in larghezza e in profondità. Già che ci sei, considera anche il peso e stabilisci se va bene in base alle tue specifiche esigenze.
Capacità di estrazione del succo
Quando si parla di capacità di estrazione del succo, si intende la quantità di succo che è possibile estrarre prima che la capienza del serbatoio per la polpa venga superata. Questo contenitore, infatti, va riempendosi mentre centrifughi la frutta e dunque, ad un certo punto, richiede di essere svuotato. Chiaramente ogni modello indica sulla propria confezione a quanto corrisponde la capacità di estrazione del succo, dunque anche in questo caso la decisione deve dipendere dalle tue personali necessità. Sul mercato si trovano modelli con capacità di estrazione che va da 500 millilitri fino ai 2 litri.
La scelta dipende dalla velocità con la quale desideri estrarre il succo, visto che svuotare il contenitore della polpa risulta un’operazione che richiede tempo. Risulta essere possibile fare un esempio pratico, se vuoi servire una tavolata intera con del succo appena preparato, ti converrà scegliere un modello con capienza alta. Al contrario, se lo prepari solo per un paio di persone, potrai accontentarti di un modello con capienza minore. Pensa sempre a lungo termine, dunque non fermarti alle necessità del momento ma valuta anche quelle future.
Il discorso sui materiali ha sempre un suo peso, quando si parla di centrifughe, per una questione di durevolezza nel tempo. La maggioranza di dispositivi viene realizzata usando la plastica, che può essere di qualità più o meno elevata, mentre le centrifughe costose sono sempre realizzate in acciaio o in metallo. Anche il materiale dei contenitori può variare, visto che si trovano quelli in plastica e quelli in vetro. Conta pure la qualità delle leghe che compongono il meccanismo delle lame e le lame stesse, visto che queste vanno a contatto diretto coi cibi.
Prestazioni Centrifuga
Anche le prestazioni rientrano nell’elenco dei fattori importanti, e nello specifico si parla di quello che probabilmente rappresenta anche il più rilevante di tutti. Pure in questo caso, per ottenere delle risposte valide sulla scelta della centrifuga giusta, bisogna valutare due fattori, la potenza e la velocità. Inoltre, in questa sezione vale la pena di chiarire anche quale risulta essere la differenza tra una centrifuga e un estrattore di succo.
Potenza centrifuga
Non sempre l’alta potenza equivale alla scelta migliore da fare, ma questo lo vedremo meglio tra poco. Iniziamo dicendo che la potenza di un modello viene sempre misurata in watt, e che i valori possono andare da un wattaggio minimo di 200, fino ad arrivare a 1000 watt. La scelta della centrifuga va fatta pensando che ad un maggiore wattaggio corrisponde una maggiore velocità in termini di lavorazione.
Inoltre, la maggiore potenza consente al modello di centrifugare anche gli alimenti molto fibrosi, senza faticare più di tanto. Di contro, è bene specificare che un elettrodomestico con un wattaggio superiore consuma anche maggiori quantità di energia elettrica. Diciamo che per una famiglia che usa spesso questo elettrodomestico converrebbe optare per una capacità di estrazione alta, insieme ad una potenza elevata. Al contrario, per chi lo usa in modo sporadico e per poche persone, può andare bene anche un basso wattaggio.
Velocità
Ti abbiamo già parlato dell’eventualità di centrifugare alimenti molto fibrosi, e qui entra in gioco anche la velocità dell’elettrodomestico. Questo valore indica la rapidità di rotazione delle lame, data dal meccanismo che ne rende possibile il movimento, e in certi modelli di fascia alta può essere anche regolata. Di solito la velocità di un modello personalizzabile viene indicata da una scala di valori numerici e i livelli più alti vengono appunto pensati per i cibi fibrosi. Di conseguenza, questo valore conta specialmente se desideri portare in cucina un elettrodomestico versatile e pronto per qualsiasi tipo di frutta o di verdura.
Visto che abbiamo toccato l’argomento lame, a questo punto è bene togliersi il dubbio sulle differenze tra centrifuga ed estrattore. La prima utilizza per l’appunto le lame, mentre il secondo monta un componente noto come coclea, il quale di fatto mastica la polpa lentamente. Cambia anche la finalità d’uso, la centrifuga è ottima per chi apprezza i succhi leggeri, mentre l’estrattore è utile per chi preferisce i succhi con la polpa e lavorati a freddo.
Praticità Centrifuga
Un altro elemento da studiare, quando cerchiamo di capire come scegliere una centrifuga, è la sua praticità d’utilizzo. Esistono molti parametri che possono rendere un modello più o meno pratico, e anche qui conviene procedere per punti.
Tubo per inserire i cibi
Ogni centrifuga monta un tubo il cui scopo è permetterti di inserire al suo interno gli alimenti, ma ciò che conta è la sua dimensione. Questa può variare da 5 centimetri a 10 centimetri di diametro, ed è fondamentale per inserire pezzi più o meno grossi, e per farlo velocemente.
Beccuccio antigoccia
La presenza di un becco antigoccia risulta essere davvero pratica, perché ti permette di evitare le perdite di succo quando il modello è in funzione. Inoltre, il beccuccio ti consente di versare in tutta comodità il centrifugato in un bicchiere o in qualsiasi altro contenitore.
Coperchio trasparente
Un coperchio di plastica trasparente risulta più comodo, dato che ti dà la possibilità di controllare la lavorazione degli alimenti.
Ventose o piedini antiscivolo
Risulta essere importante che la base della centrifuga possieda delle ventose o dei piedini antiscivolo, per assicurare la stabilità del modello quando è in funzione.
Quando scegli una centrifuga tagliata su misura per te, devi anche considerare la facilità di manutenzione del modello. Quindi dovrai assicurarti di comprare un elettrodomestico le cui parti siano facili da pulire, per evitare fastidiose contaminazioni di sapore tra la preparazione di un succo e l’altra. Questo per via del fatto che non potrai fare a meno di lavarle
Poi, se utilizzi la centrifuga non in modo continuativo, potresti anche scegliere un modello meno costoso e meno semplice in fase di pulizia. Lo stesso discorso deve essere applicato alla facilità di pulizia del filtro in dotazione con quel modello.
Prima di andare avanti, è bene dedicare una piccola parte anche alla pulizia automatica, una funzione che potrai trovare solo nei modelli di centrifughe di fascia alta. A dispetto del nome, questa funzione non ti libera dall’obbligo di pulire la centrifuga, di contro, effettua una pulizia preliminare che risulta molto utile per semplificare la manutenzione ordinaria dell’apparecchio.
Accessori Centrifuga
Nonostante non si tratti del fattore più importante, la varietà di accessori in dotazione con l’elettrodomestico merita comunque uno studio. Questo per via del fatto che, in base alla presenza di certi accessori, il dispositivo risulterà più versatile e più comodo da usare. Naturalmente risulterà anche più caro, quindi devi stare attento e cercare di capire se gli accessori inclusi nella confezione valgono la spesa nel tuo caso.
Vediamo quali possono essere questi accessori potenzialmente reperibili con le centrifughe
Brocche o bicchieri di capienza varia
Caraffe con tappi salvafreschezza e dosatori
Coperchi versasucco
Ricettario
Prezzi Centrifuga
Per quanto riguarda la marca, il consiglio è di rivolgersi ad un marchio noto nel settore degli elettrodomestici per la cucina. Il tutto per una questione di assistenza clienti e di affidabilità dei materiali impiegati per la costruzione dell’apparecchio.
L’ultimo elemento da tenere a mente è il costo della centrifuga che, come visto, può variare in base a diversi elementi. Il prezzo di questi elettrodomestici può andare da 30 euro fino ad arrivare oltre 200 euro. Per scegliere la fascia giusta, bisogna vedere quali sono le proprie esigenze e valutare se il budget può coprirle.
Recensione delle Migliori Centrifughe Frutta e Verdura
Vediamo quali sono le migliori centrifughe disponibili sul mercato.
Braun Multiquick 5 J500
Braun Multiquick 5 J500 è una centrifuga con struttura verticale che misura 50 cm di altezza, 38 cm di profondità e 26 cm di larghezza per un peso di 6 kg.
Il dispositivo presenta un tubo per l’inserimento della frutta e della verdura piuttosto ampio, 8 centimetri, e dispone di un contenitore per la polpa con una capienza di 2 litri e di un contenitore per il succo con una capienza di 1,5 litri.
Le prestazioni sono di ottimo livello, grazie al motore da 900 watt è infatti possibile estrarre il succo in modo veloce, all’incirca 1 litro di succo al minuto.
Da segnalare poi la possibilità di scegliere tra due velocità in base alla tipologia di alimenti da centrifugare.
Per quanto riguarda la struttura, troviamo piedini antiscivolo che attutiscono le vibrazioni, un vano avvolgicavo e il sistema antigoccia, utile per non sporcarsi.
Nella confezione, inoltre, sono presenti uno spazzolino a setole dure con due teste che può essere utilizzato per la pulizia del filtro, il pressino per spingere gli alimenti all’interno del tubo di inserimento, un miscelatore per mescolare il succo e il coperchio.
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Philips HR1855/00 Viva Collection
Philips HR1855/00 Viva Collection è una centrifuga che si caratterizza per l’ottimo rapporto tra qualità e prezzo e per le dimensioni ridotte, è infatti alta solo 50 cm per un peso di 4 Kg.
Il dispositivo ha una potenza di 700 watt, quindi di livello medio, e presenta una sola velocità di lavorazione. Le prestazioni sono comunque buone, anche se non al livello dei modelli professionali.
Ottimo invece il tubo di inserimento degli alimenti, che ha un diametro di 7,5 centimetri e che quindi permette di inserire molti tipi di frutta e verdura senza dovere prima procedere al taglio.
Per quanto riguarda la struttura, segnaliamo la presenza dei piedini in gomma e dell’avvolgicavo.
Il contenitore per succo, in plastica trasparente, ha una capacità di 800 ml mentre il contenitore per la raccolta della polpa di scarto dalla capienza di 1,2 l.
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Philips HR1836/00 Viva Collection
Philips HR1836/00 Viva Collection è un modello simile al precedente, ma con prestazioni inferiori e prezzo più basso.
Anche in questo caso si tratta quindi di una centrifuga maneggevole, con un’altezza di meno di 40 cm e un peso di circa 4 kg.
La potenza non è eccezionale, solo 500 watt, e risulta essere disponibile solo una velocità di lavorazione. La conseguenza è che il dispositivo richiede tempi maggiori per centrifugare gli alimenti più fibrosi.
Per quanto riguarda la struttura, bisogna segnalare che il tubo di inserimento degli alimenti misura 5 cm, e quindi non è molto grande.
Molto interessante è la presenza del beccuccio antigoccia, che permette di non sporcare la superficie di lavoro, e di un coperchio trasparente, che permette di controllare lo stato della preparazione.
Il contenitore per succo ha una capacità di 500 ml mentre il contenitore per la polpa ha una capacità di 1,5 l.
Tutti i componenti sono estraibili e lavabili in lavastoviglie e, inoltre, è presente la tecnologia QuickClean, un setaccio che impedisce alla polpa di rimanere bloccata nel dispositivo.
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Clatronic AE 3532
Per chi cerca una centrifuga economica, Clatronic AE 3532 può essere una soluzione molto interessante.
Si tratta infatti di un dispositivo molto potente, 1000 Watt, che permette di centrifugare senza difficoltà anche la frutta e la verdura più difficile.
Molto interessante è anche la possibilità di scegliere tra due diverse velocità di lavorazione.
Il tubo d’inserimento degli alimenti ha un diametro nella media, 7,5 cm, e il coperchio trasparente permette di controllare senza difficoltà lo stato delle operazioni.
Non eccezionale è invece il beccuccio, situato ad un’altezza che causa difficoltà nell’inserimento di un contenitore per raccogliere il succo.
I componenti sono tutti estraibili e lavabili in lavastoviglie.
L’operazione di pulizia non è però velocissima perchè, a differenza di quanto avviene con i modelli di fascia superiore, i residui tendono a rimanere incastrati nel setaccio e nel contenitore.
Per concludere, da segnalare che nella confezione non sono presenti accessori, cosa normale per una centrifuga economica.
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Centrifughe Frutta e Verdura più Vendute Online
Per concludere proponiamo una lista delle centrifughe frutta e verdura più vendute online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti presenti nella lista è possibile leggere le opinioni dei clienti.
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