A volte basta un semplice bicchiere di succo color arancione per farci sentire più carichi e leggeri. Carota e sedano, in questo senso, formano un duetto quasi perfetto: da un lato la dolcezza tenue della carota, dall’altro la nota fresca e un po’ “verde” del sedano. Se hai una centrifuga (o stai pensando di procurartene […]

Hai presente quando ti metti tutto entusiasta a centrifugare mezza fruttiera, convinto di preparare un succo strepitoso… e invece ne esce una poltiglia strana o, peggio, un liquido dal sapore discutibile? Magari è successo anche a te, o forse hai solo paura di combinare guai. Niente di strano: alcune tipologie di frutta e verdura sono […]

Lo sai che uno dei segreti per un centrifugato gustoso e ricco di sostanze preziose sta tutto nella preparazione degli ingredienti? Eppure, tante persone pensano che basti buttare frutta e verdura a caso nell’apparecchio. In realtà, qualche accortezza preliminare può fare la differenza tra un succo mediocre e un’esplosione di sapore e colore. Se hai […]

Ti è mai capitato di guardare un bel centrifugato colorato, fresco di giornata, e pensare che sarebbe fantastico gustarlo anche dopo qualche ora? Magari hai preparato un litro di succo per la tua famiglia, ma all’improvviso sei dovuto uscire, e ti sei chiesto come mantenerne la fragranza. Oppure hai fatto una vera scorpacciata di frutta […]

Lo sai che spesso ci lasciamo conquistare dalle pubblicità di elettrodomestici miracolosi, sperando di risparmiare tempo e fatica in cucina? È una sensazione familiare: vediamo una bella centrifuga in vetrina e pensiamo subito ai succhi straripanti di vitamine che potremmo preparare ogni mattina. Poi, però, entriamo in crisi quando, accanto, troviamo lo spremiagrumi elettrico che […]